La Paz – Viernes 21 de Octubre de 2016 | Unidad de Comunicación
El Ministerio de Salud realizará la “Feria cultura saludable, revalorizando la alimentación ancestral y la producción agroecológica” con el objetivo de prevenir enfermedades que provienen por la mal nutrición y consumo de alimentos procesados con alto nivel de azúcar, grasas saturadas y grasas trans. El evento se desarrollará este 23 de octubre en la plaza de Las Banderas en Cochabamba.
El pasado 16 de octubre el Ministerio de Salud celebró el Día Mundial de la Alimentación para despertar conciencia sobre la nutrición saludable, con la promoción de alimentos naturales, orgánicos y la recuperación de comida ancestral nacional.
En este sentido, la Directora General de Medicina Tradicional e Interculturalidad del Ministerio de Salud Dra. Vivian Camacho convocó, a la población cochabambina a participar de una caravana de bicicletas, encabezada por la Ministra de Salud Ariana Campero, la cual partirá de la Escuela de Salud, el día domingo 23 de octubre a las 09:00 y finalizará en la plaza de Las Banderas donde se realizará la Feria.
“Esta iniciativa contará con la participación de productores agroecológicos campesinos, Ecoferiantes, Agrecolantes, Agruco, agricultores de Tapacarí, Tacopaya y Medicina Tradicional Ancestral”, dijo la Dra. Vivian Camacho.
Por otro lado, indicó que en el tema relacionado a agroquímicos, agrotóxicos, aún no está desarrollado, sin embargo, se cuenta la Ley N°300 Ley Marco de la Madre Tierra y Desarrollo Integral Para Vivir Bien, la cual establece el desarrollo integral en armonía y equilibrio con la Madre Tierra y recupera los saberes locales y conocimientos ancestrales, además de promover los alimentos sanos, dijo.
“Los alimentos procesados y comida rápida pierden sus nutrientes y es la peor elección, sin embargo la comida elaborada que toma su tiempo en la elaboración y con cariños es parte de la cosmovisión andina”, finalizó.
DGM/UCOM
