La Paz – Martes 8 de Noviembre de 2016 | Unidad de Comunicación
La Coordinadora de la Red de Laboratorios Oficiales de Análisis de Alimentos del Ministerio de Salud, Dra. Fabiola Vidal, informó que este 10 y 11 de noviembre, especialistas del Instituto Nacional de Laboratorios de Salud (INLASA) inspeccionarán los dos últimos laboratorios que conforman la Red de Laboratorios Oficiales de Análisis de Alimentos en Bolivia; actividad que se desarrollará en el departamento de La Paz y de esa forma concluir con la supervisión anual.
Hasta el mes de octubre, el personal del INLASA verificó 11 laboratorios, de los cuales cuatro se ubican en la ciudad de Santa Cruz, un laboratorio en Sucre, cuatro en Cochabamba y dos en la ciudad de Tarija.
“Como una de las principales actividades de la Red realizamos supervisiones anuales a los laboratorios de alimentos para verificar su cumplimiento con el sistema de gestión de calidad, será el caso de los laboratorios ubicados en las ciudades de El Alto y La Paz”, dijo.
Vidal indicó que la finalidad de la inspección será contar con un conjunto de laboratorios organizados y autorizados por el Ministerio de Salud; entidades que generarán información confiable para el control y vigilancia de inocuidad alimentaria.
“Con ese referente, las inspecciones a la Red Nacional de Laboratorios concluirá este jueves y viernes (10 y 11 de noviembre) con la visita a las entidades de La Paz”, explicó.
Las inspecciones fueron realizados por dos profesionales del área de microbiología de alimentos y del área de físico química para evaluar la gestión de calidad y parte técnica.
Posteriormente, los resultados obtenidos por el INLASA son utilizados por el Organismo de Control para emitir el registro sanitario de todos los alimentos comercializados en todo el país.
NES/UNCOM/MINSALUD
